Duhet të hamë brokoli më shpesh. Jo vetëm sepse ato kanë një shije të shkëlqyeshme dhe mund të përgatiten duke i kombinuar ato me një larmi ushqimesh. Por mbi të gjitha për virtytet e tyre të shëndetshme: brokoli është në gjendje të ndihmojë trupin tonë të mbrohet nga sëmundjet falë vetive të tyre.

Përveç kësaj, shpjegon noa.al, ato janë ushqimi ideal që duhet të konsumohet gjatë ndryshimit të stinës: sepse ato detoksifikohen dhe forcojnë trupin dhe japin "limfë të re për t’u marrë me të ftohtin dhe viruset me energjinë e duhur".

Përfitimet e brokolit nuk mbarojnë këtu. Le të shohim disa prej tyre.

5 arsye të shkëlqyera për të ngrënë brokoli

 1.Ato kryejnë një veprim antikancerogjen

Vëmendja e studimeve sektoriale vitet e fundit është përqendruar në fuqinë antikanceroze të brokolit, të cilat përmbajnë dy molekula me një fuqi shumë të lartë detoksifikuese: sulforafane dhe indole-3-carbinol. Kjo e fundit kontrollon metabolizmin e estrogjenit dhe ka një veprim frenues në formimin e tumoreve, veçanërisht tumoreve të varura nga hormonet (gjoksi, prostata). Sulforaphane është njohur si një nga substancat me fuqinë më të lartë detoksifikuese: është e dobishme në eliminimin e qelizave të kancerit.

2.Ato janë kundër smogut!

Konsumimi i brokolit rregullisht (si gjethet ashtu edhe kërcelli) që nuk janë mbingarkuar parandalon dëmtimin e shkaktuar nga ndotja e ajrit.

3.Ato janë një ushqim alkalik

Mënyra më e mirë për të alkalizuar është zvogëlimi i konsumit të mishit dhe proteinave, të cilat acidifikojnë trupin, dhe të rritet konsumi i perimeve. Midis këtyre, brokoli janë ato më alkalizues: ato lëvizin pH e trupit drejt një gjendje me aciditet më të ulët, gjë që lejon të mbani të larta mbrojtjet imune dhe të zvogëloni rrezikun e inflamacionit të shkaktuar nga konsumimi i ushqimeve të rafinuara, yndyrnave të ngopura dhe proteinave shtazore.

4.Mburoja kundër sëmundjes

Falë fuqisë së saj të lartë anti-inflamatore, brokoli parandalon sëmundjet e zemrës, artritin dhe sëmundjet autoimune.

5.Një super ushqim me fuqi detox

Brokoli detoksifikon ushqimet falë enzimave të tyre që pastrojnë gjakun, veshkat dhe gjëndrën e mëlçisë.

Atëherë çfarë po pret? Shkoni tani për t’i blerë ato dhe përgatitni receta të shijshme dhe mos harroni edhe të shëndetshme./b.l/noa.al/